콜리플라워의 놀라운 효능

콜리플라워는 생김새가 브콜로리와 비슷해서 이 둘을 혼동하는 경우가 많은 식물입니다. 원산지는 지중해 연안이지만 우리나라의 제주도나 강원도 평창 등지에서 생산될정도로 우리이게 흔한 식물 중 하나가 되었습니다. 콜리플라워는 양배추에서 변이되어 나온 채소로 '꽃양배추'라 불리우기도 하며, 브로콜리에 비해 꽃봉오리 부분이 더 크고 브로콜리가 초록색을 띄는 반면에 콜리플라워는 흰색을 띄는것으로 구별 할 수 있습니다. 브로콜리가 초록색을 띄는 반면에 이렇게 콜리플라워는 대부분 흰색으로 이루어져있는점이 특징입니다. 100g당 27kcal로 열량이 매우 낮기때문에 다이어트나 당뇨병 환자들을 중심으로 최근에는 밥 대신 콜리플라워를 잘게 썰어서 드시는 분들이 많이 생겨났습니다. 우리 몸에 좋은 음식이나 채소, 과일 등은 ..